同一星球上 – On The Same Planet

這篇文章主要是想介紹成都的一間小餐廳。

在成都最繁華的商業區「春熙道」人來人往，食肆、商店林立。在這個鬧市的街道上，在一棟毫不起眼的賓館，我走入老舊的電梯，按下四樓。

打開門後我看到的是一間老舊的餐廳，餐廳門上寫著「御素閣」幾個字。

這是我在成都找到的一間純素自助火鍋餐廳。裝修沒什麼花巧，但勝在地方清潔，職員也十分用心。最重要的是: 價錢只是31元人民幣!!!

在用餐前，職員會先收取用餐費用和10元按金，之後便可以拿到碗碟和餐盤用餐。

這間餐廳有分熟食區和火鍋配料區，每邊各有廿多款食物，選擇很多，味道也不俗。

用餐過後將碗碟連餐盤一齊退回給職員，沒有吃剩的話，就可以取回10元按金。這反而是我最欣賞這間餐廳的地方: 有別於一般「咪做大晒鬼」口號式的宣傳，這間餐廳確是花了些心思在減少浪費之上，$10 按金我想不是重點，因為這不算是什麼大數目，但重要是要人們將用完的碗碟和餐盤交回給職員，讓職員退回按金。就好像是老師檢查功課一樣，頗有一種 戰戰兢兢的感覺，你敢不敢端著許多剩飯剩菜的餐盤出來呢？ 這彷彿讓人又再重新反思人和食物之間的關係。

這是吃一餐素食火鍋，也是做一個「業」的功課。