佐敦地鐵站C出口直行第一個路口轉左行入白加士街，總會見到兩間鋪大排長龍，一間是澳牛，相鄰的鋪位便是麥文記，有時兩條人龍疊在一起，不知哪條人龍是哪間店。

麥文記的故事是一個香港家族由基層奮鬥成功的故事。

書中主要分成兩部分，一是人物篇，介紹麥文記的靈魂人物如何和麥文記結緣，寫的是這間小店的大小事，也是不同年代香港的風貌，由此，我們或者會知道為什麼這間幾十年的老店，可以屹立於香港；後半食物篇介紹麥文記的美食，除了雲吞麪，還有豬手麪，炸醬麪，還有不入Menu 的神祕菜式。

讀過本書再去食麥文記，不會令你排隊排得更快，但再食那 46 蚊一碗的雲吞麪，或者會別有風味。麥文記強調的是「風味」，而不是「傳統」和「正宗」。我想起順德煲芝麻糊阿婆那條 YouTube 片「邊有正宗，邊有祖傳，呃鳩人架啫」。或者只有用「心」去維持這獨一無二的風味，才是讓這小店客似雲來，成了旅客對於香港雲吞麪的回憶。